El ObservadorFaena de bovinos creció un 11% en lo que va del añoEl ObservadorLa faena de bovinos –en el total de las plantas frigoríficas habilitadas en el país para el abasto interno y la exportación– ascendió a 494.515 cabezas entre el 1º de enero y el 21 de marzo de 2015, el 11% más que la matanza ocurrida durante el mismo ...
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